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醴陵“80后”返乡创业记:一家便利店如何做成小镇零售标杆

早上七点,薄雾还未散尽,醴陵市白兔潭镇玄武大道上的“湘汇636”好运来便利店卷闸门便“哗啦啦”地升起。店主邓珊踏着晨光走进店内,没有着急整理货架,而是打开零售终端信息系统,对前一天的销售情况进行盘点。

这位“80后”的女店主心里很清楚,在这座熟悉的小镇上,她这个从深圳回乡创业的“新零售玩家”,做的生意必须与别人有所不同。“好运来”的经营密码绝不能仅仅靠“运气”,更得靠客户维系、多元经营、数字应用的“门道”。

而她的“玩法”,才刚刚开始。

与客为友:老街坊成铁粉丝

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湘超观赛现场

“王老板,最近湘超联赛那么火,晚上我们组织一起观赛,你这个足球迷可不能缺席啊!”

在客户维护这件事上,邓珊有自己的一套方法。借助会员管理系统,她专门建立了一份会员表单,密密麻麻记着老主顾的偏好、消费习惯和购买记录。凭着这份细心,她总能精准抓住重点客户的需求,把关系维系得热络。通过促销活动、消费热点,她也稳定地发展着新的客源,例如年前火爆网络的“湘超”联赛,好运来商店成为醴陵烟草精选的42家“湘超第二观赛点”之一,“为株洲队加油”宣传海报及“湘超专属陈列区”醒目可见,传递出浓浓的赛事氛围,顾客愿意多停留一会儿,消费水平也就提上去了。

在邓珊的朋友圈和客户群里,每天都有新动态——有时是细致的商品介绍,有时是热闹的有奖活动,偶尔还会分享些生活里的随手拍,内容鲜活又接地气。“就是想把宣传的面铺得再广些,这样品牌活动才有影响力,慢慢攒起自己的忠实客户群,客流自然也能跟着涨。”如今,她的微信、抖音等平台上,活跃客户已达数百人。

以数为翼:小店也有大智慧

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使用零售终端系统

在开店之前,邓珊曾做过统计、出纳,对数字有着相当敏锐的直觉。每天歇业时,整理统计数据是她必做的事情,更被她视作经营的独门秘籍。“我就爱跟数字打交道,数据是不会骗人的。”她笑着说,“这么多年,各品牌的价格起伏、订货量与档位变动、出入库明细,我每天都会花时间盘点。”电脑里,几个分类细致的电子表格整齐排列,这便是她口中“做好生意的法宝”。

“现在可方便多了!以前靠纸笔统计,查起来麻烦不说,说不准哪天丢了就找不到了,还好有这个终端信息系统,”邓珊指着电脑上的表格说道,“烟草公司推出这个系统之后,我就第一时间申请加入了,客户经理还专程上门来教我怎么使用,有了它,每天的经营数据一目了然,晚上还能自动汇总分析,可给我帮了大忙!”

数智赋能之下,邓珊的小店按下了提质增效的“快进键”。从传统日杂小店蝶变为功能齐全的现代零售终端。好运来便利店的华丽转身,正是数字时代广大零售客户主动拥抱变革、实现转型升级的生动缩影。

立足乡土:土特产成金疙瘩

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特色农产品销售区

白兔潭镇作为醴陵首屈一指的经济重镇,产业生态多元繁荣,养殖业势头强劲,镇域及周边特色农业更是颇具规模,油葵、浦口葡萄等特色农产品凭借优良品质积累了扎实的市场口碑。近年来,醴陵烟草立足行业职能,积极引导“湘汇636”等零售终端因地制宜挖掘本地特色产业资源,充分发挥门店人流汇集、渠道通达优势,推动零售终端拓展多元化经营,促进终端建设与特色产业融合,好运来便利店便是其中代表。

“近几年生意越来越好,再加上成功申办了湘汇636终端,给了我拓展特色农产品业务的底气。”谈及经营规划,邓珊难掩兴奋,“能依托门店让家乡好货被更多人知道,我特别自豪。”她始终坚持“品质为先、服务至上”理念,与当地养殖户、果园达成长期合作,在货柜上设立了特色产品区,并且针对不同农产品特性,提供礼盒定制、快递邮寄等增值服务。凭借热情周到的服务和货真价实的产品品质,门店农产品业务从无到有、从小到大,逐步打开市场局面。截至目前,好运来便利店上架特色农产品涵盖油葵籽、葡萄、腊肉等10余个品类,让家乡土特产真正变成了带动农户增收的“金疙瘩”。

“现在虽然销售规模还比较有限,”邓珊坦言,“但以后我会进一步丰富产品品类,多给我们的特色农产品做宣传,也希望有更多同行加入进来,共同为家乡发展助力。”

从维系客情的真诚,到数据应用的敏锐,再到融入地方产业的格局,邓珊用行动诠释了新时代零售客户的经营智慧,更书写着在时代浪潮中,千万零售客户以坚守诠释初心、以创新擘画发展的鲜活篇章。

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